Aneka Olahan Tepung Jagung yang Enak dan Praktis untuk Dicoba
Kalau kamu penggemar makanan dari bahan dasar jagung, pasti udah nggak asing lagi sama yang namanya tepung jagung. Tepung jagung bisa diolah jadi berbagai makanan enak dan sehat, lho! Dari camilan renyah sampai makanan utama yang mengenyangkan, semuanya bisa diolah dengan tepung jagung sebagai bahan utamanya. Bukan cuma itu, proses pembuatannya juga nggak ribet, apalagi kalau menggunakan teknologi modern seperti hummer mill yang bikin tepung lebih halus dan cepat dibuat. Nah, buat kamu yang penasaran, yuk kita bahas aneka olahan dari tepung jagung yang bisa kamu coba di rumah!
Bubur Jagung
Salah satu olahan dari tepung jagung yang paling mudah dibuat adalah bubur jagung. Bubur ini punya tekstur lembut dan rasa yang ringan, cocok banget buat sarapan pagi atau camilan sore hari. Kamu cukup campur tepung jagung dengan air, masak di atas api sedang, lalu tambahkan sedikit gula dan garam untuk rasa yang pas. Kalau pengen lebih creamy, kamu bisa tambahkan santan atau susu ke dalam adonannya.
Tortilla Jagung Camilan Sehat
Buat kamu yang suka camilan renyah, tortilla jagung bisa jadi pilihan yang tepat. Tortilla jagung ini adalah roti tipis yang terbuat dari tepung jagung, biasanya di makan dengan saus guacamole, salsa, atau di jadikan sebagai taco. Kamu bisa bikin tortilla sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana, tepung jagung, air, dan sedikit garam. Campur bahan-bahan tersebut, uleni sampai kalis, lalu bentuk menjadi bulatan pipih dan panggang di wajan panas.
Tortilla jagung bisa di makan langsung atau di jadikan bahan dasar untuk berbagai olahan lainnya. Nggak cuma sehat, tortilla jagung juga bebas gluten, jadi aman buat kamu yang punya alergi gluten. Dan pastinya, tortilla ini bisa jadi camilan yang lebih sehat di banding keripik yang sering kita temuin di supermarket.
Puding Jagung
Siapa bilang tepung jagung cuma bisa di buat makanan berat? Kamu juga bisa bikin puding jagung yang enak dan menyegarkan! Caranya gampang banget, lho. Kamu hanya perlu campur tepung jagung dengan gula, air, dan santan, lalu masak hingga mengental. Setelah itu, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan di kulkas selama beberapa jam.
Puding jagung ini punya tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas. Di tambah lagi, warna kuning alami dari jagung bikin puding ini terlihat menarik dan menggoda. Cocok banget buat kamu yang pengen dessert manis tapi tetap sehat.
Kue Jagung Manis
Buat kamu yang suka baking, tepung jagung bisa jadi bahan utama untuk bikin kue yang lembut dan enak. Salah satu yang paling populer adalah kue jagung. Kue ini punya tekstur yang lembut dan rasa manis alami dari jagung. Kamu bisa kombinasikan tepung jagung dengan tepung terigu, gula, telur, dan butter, lalu panggang hingga matang.
Kue jagung bisa di sajikan sebagai camilan di sore hari bareng teh atau kopi. Selain itu, kue ini juga bisa jadi menu andalan untuk acara-acara spesial bareng keluarga atau teman-teman.
Emping Jagung
Kalau kamu penggemar camilan gurih, emping jagung bisa jadi pilihan yang pas. Emping jagung terbuat dari adonan tepung jagung yang di campur dengan bumbu, lalu di goreng hingga renyah. Rasanya gurih dan kriuk-kriuk, cocok banget buat ngemil sambil nonton film atau nongkrong bareng teman-teman.
Kesimpulan
Jadi, itulah beberapa olahan dari tepung jagung yang bisa kamu coba di rumah. Dari bubur, tortilla, puding, kue, sampai emping, semuanya enak dan praktis buat di buat. Nggak perlu repot-repot, proses pembuatannya simpel dan cocok banget buat anak muda yang pengen nyoba resep baru.
Apalagi kalau kamu punya alat seperti hummer mill, proses pembuatan tepung jagung jadi lebih cepat dan efisien. Yuk, coba kreasi olahan tepung jagung di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya! Siapa tahu, ini bisa jadi ide untuk memulai bisnis kuliner kamu!
